一人暮らしにおすすめの炊飯器。低~中価格帯で置き場所取らない機種は?

一人暮らしの炊飯器

新生活に必須の「炊飯器」。様々な種類や機能がある中で、一人暮らしにおすすめの炊飯器はどんな特徴があるのでしょうか。今回は、知識ゼロからの炊飯器の選び方や、おすすめ機種を、価格帯別にご紹介します。

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一人暮らしの方向け、炊飯器の選び方

一人暮らしの場合、数ある炊飯器の中からどのように適切な炊飯器を選べばよいのだろうか。重要なポイントからみていこう。

炊飯器の価格は、タイプによって変わる

炊飯器4つのタイプ比較表

比較点 IH炊飯器 圧力IH炊飯器 マイコン炊飯 ガス炊飯(LP/13A)
価格帯 ¥15000~ ¥17000~ ¥7000~ ¥10000~幅あり
熱源 IHコイル IHコイル シーズヒーター ガス
火力 標準 強い 弱め とても強い
美味しさ ★3 ★4 ★2 ★5
味/食感 固め/粒が立つ 甘い/もっちり 標準 香りツヤ良/ふっくら

炊飯器には、4つの種類がある。

基本的に炊飯器は、火力が高いタイプ方が美味しく米が炊ける。炊飯時にでんぷんがα化する時間が短く、一気に炊き上げられるからだ。

では、一人暮らしにおすすめなのは?

この4つのタイプで、一人暮らしにおすすめの炊飯器は、何を重視するかによって決まる。下記が1つの指標となるだろう。

  • 【価格重視】ならマイコン炊飯器
  • 【メンテンス性】と【味】ならIH炊飯器
  • 【時短】と【味】なら圧力IH炊飯器

続いて、それぞれの詳細をみていく。

マイコン炊飯器がおすすめな人

  • 価格を最も重視したい人

マイコン式炊飯器は、4種類の中で一番火力が弱い。その分安価だが、炊きあがりに特に感動はなく普通。構造が単純なので、故障が少ないかつメンテンス性が高いのも魅力。一人暮らしで、あまり炊飯の頻度が高くない人におすすめ。

IH炊飯器がおすすめな人

  • 価格を重視しつつ味も捨てきれない人

IH炊飯器は、マイコンと比較して内釜全体が発熱するため、熱伝導のムラが無く高火力。また細かい温度設定も可能となり、保温能力も向上。価格も1万円台とお手頃なので、味も重視したい一人暮らしの人におすすめ。

圧力IH炊飯器がおすすめの人

  • 短時間でもっちり美味しく炊きたい人

圧力IH炊飯器は、加熱方法はIH炊飯器と同じだが、それにプラスして圧力機構が追加された方式。圧力がかかることで水の沸点が上昇し、炊飯時間短縮ができる。また、栄養の流出を防ぐ効果も。

一方、圧力をかけるための仕組みが複雑なため、パッキンなどのパーツが多く、外しにくいという点も考慮が必要。

短時間で美味しく炊きたい人や、一人暮らしだが、お米のプライオリティが高い人におすすめ。

一人暮らしにおすすめの炊飯量は?

一人暮らしで、翌日までに食べ切れる量は、せいぜい2~3合だろう。時短のために、多めに炊いて冷凍しておきたいという人は、3~5合炊きでも良いだろうが、場所を取らない炊飯器を購入予定の方は大きさに注意。

【補足】想定人数と必要炊飯量の目安

  • 1~2人の場合:2~3合
  • 3~4人の場合:3~5合
  • 4~5人の場合:6~8合
  • 6人以上の場合:1升

一人暮らしにおすすめしたい炊飯器

【低価格帯:~1万円】おすすめマイコン炊飯器

タイガー マイコン 炊飯器 3合 シンプルホワイト  tacook 炊きたて JAJ-A552-WS Tiger

タイガー魔法瓶
TIGER
マイコン炊飯器
炊きたて
出典:www.amazon.co.jp

炊飯器らしからぬおしゃれなデザインで低価格かつ口コミも良い。ごはんとおかずが同時にできて時短できたり、新炊飯メニュー「チャーハン」・「リゾット」機能も搭載。

タイガー マイコン 炊飯器 3合 ホワイト 炊きたて JAI-R551-W Tiger

タイガー魔法瓶
TIGER
マイコン炊飯器
炊きたて
出典:www.amazon.co.jp

「エコ炊き」・「白米」・「早炊き」・「炊込み」・「おかゆ」・「玄米」・「無洗米」・「おこわ」・「煮込み」などメニューが充実。白米メニューに比べ電気代約10%節約できる「エコ炊き」がある。

象印 炊飯器 マイコン式 3合ブロンズブラック NL-BS05-XB

象印マホービン
ZOJIRUSHI
炊飯器 マイコン式
NL-BS05-XB
出典:www.amazon.co.jp

発酵から焼き上げまで、1万円以下なのに手作りパンが楽しめる機種。他には、雑穀米や玄米が炊ける「健康米メニュー」などの機能を搭載。

【中価格帯~2万円】価格と味の両立!おすすめIH/圧力IH炊飯器

象印IH炊飯器3合ステンレスブラウン NP-GG05-XT

象印マホービン
ZOJIRUSHI
IH炊飯器
NP-GG05-XT
出典:www.amazon.co.jp

お手入れ簡単「洗える内ぶた」「フラット庫内」が売りの大人気機種。

栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米が炊ける「健康米メニュー」や発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニューがある。

東芝 IHジャー炊飯器(3.5合炊き) 鍛造かまど釜 グランレッド RC-6XH(R)

東芝
TOSHIBA
IHジャー炊飯器
鍛造かまど釜
出典:www.amazon.co.jp

かまどのような高火力で炊き上げる! 本かまどコースが売り。炊きあがりの艶や甘みが引き立つ炊飯器だ。

また保温釜で作れる「調理コース」(パン発酵/パン・ケーキ(焼き)/温泉卵)やおこげコース(白米・炊込み)がある。

HITACHI 極上炊き 鉄入り釜 IHジャー炊飯器 RZ-JP10J-W

HITACHI
日立
極上炊き
鉄入り釜
出典:www.amazon.co.jp

煮込み料理が楽しめる「バラエティー調理」搭載。

玄米や発芽玄米を使った炊込みご飯やおかゆも作れ、ふた加熱板、蒸気口キャップは取りはずしOKでメンテンスも抜群。

象印 圧力IH炊飯器 3合 シャンパンゴールド NP-RK05-NZ

象印マホービン
ZOJIRUSHI
圧力IH炊飯器
3合
出典:www.amazon.co.jp

おいしく炊ける圧力IHタイプ、かつ洗える内ぶた・フラット庫内でメンテナンスが楽なのが売り。

「酢飯」「カレー」「白米」3通りの炊き分けができたり、急速炊飯でも美味しく炊ける。

炊飯器機種の内釜の種類と機能

炊飯器にとって内釜は、味を左右する大事なポイント。お米を美味しく炊きたい人は目を通しておいてほしい。また、炊飯器には一人暮らしに役立つ機能が色々あるので、ご紹介しよう。

炊飯器の機能

美味しく炊くための機能

炊き分け機能

炊き分け機能とは、白米・無洗米・玄米・米の銘柄などによって適切な設定で炊き分けられる機能。また、もちもちや固めなど食感が選べたり、おかゆ用やカレー用など、細かな設定が選べる機種もある。

【おすすめ】無洗米コース

無洗米コースは、無洗米をより美味しく炊飯できる機能。予熱時間が長めで、吸水を多くさせ、通常よりも時間をかけて炊き上げる。一人暮らしだと、手間を減らすために無洗米を使用している人も多いので、チェックしておこう。

スチーム炊き機能

スチーム炊きは、高温スチームによりお米の美味しさや甘みを引き出せる機能。スチームのためつやや粘り気も出る。

遠赤外線

遠赤外線は機能とは少し違うが、内釜が遠赤外線を放出する土鍋や炭でできていることで、ムラなく米の芯まで加熱ができる。

メンテナンス性・安全性を向上させる機能

内ふた丸洗い

炊飯器を長く使うには、メンテナンス性も重要。炊飯器の内蓋は取り外しができない機種も多いが、着脱・丸洗いできる機種もある。汚れたまま細菌を繁殖させないためにも、洗える機種はおすすめだ。

蒸気セーブ機能

炊飯器を、キッチンスペースの関係で、屋根がある棚に入れたい人もいるだろう。そんなときには蒸気セーブ機能がおすすめ。噴気口がないので、周りのものを気にせずに済む。

また、赤ちゃんやペットなどが家庭にいる場合、炊飯器の高熱の蒸気で火傷しないためにもこの機能はおすすめだ。

その他便利な機能

パン焼き機能

炊飯器をホームベーカリーとして利用できる機種もある。捏ねは手で行い、発酵~焼き上げができる。

玄米炊き上げコース

玄米を炊飯するのに、ハードルを感じる人も居るだろう。しかし、玄米コースを選択すれば、自動で40度に保ちながら長時間の吸水をした後に、炊飯をしてくれる。炊飯時間は長くかかるが、健康的なのでおすすめしたい機能だ。

スマホ連携

炊飯器がスマートフォンと連携し、スマート家電として機能する機種もある。アプリからレシピを選べ、そのままスマホ側で設定ができる。

内釜の種類は何がある?

炊飯器の種類の次に重要と言っても過言ではないので、内釜の種類。大きくわけて5つの種類がある。

アルミ釜

アルミは軽くて熱伝導が良いのが特徴の素材。急速な水温上昇が求められる高級機には使われず、マイコン炊飯器で使用されることが多い。

多層釜

多層ということで、内側の層には熱伝導率が高い銅やアルミ、間に鉄やステンレスが使用されている。IH炊飯器や圧力IHに使用されている。

炭素釜

炭素釜は、炭素から生成されているため、遠赤外線効果があり土鍋に近い仕上がりになる。他の釜と比較して脆性が高いのがデメリットでもある。

鉄釜

鉄釜は発熱効率が高いのが特徴。高温で何度も打ち込まれた「打ち込み鉄釜」は蓄熱性や断熱性も高い。

土鍋釜

土鍋釜はおこげが綺麗にできるのが特徴。遠赤外線効果もあり直火のように熱を伝える。蒸らしが上手く出来、ふっくら炊き上がる。高価格帯の製品に使われることが多い。

ダイヤモンド釜

ダイヤモンドの微粒子でコーティグされており、熱効率が格段にアップする。旨味が引き立ちおいしく炊ける。

まとめ

いかがだっただろうか。

一人暮らしの方でも携帯は様々。食べる量や時短したいか、予算や使用年数などを考慮して、自分にぴったりの炊飯器をえらぼう。

最終更新日:2018/06/14