牛乳の温めを始め、少量の調理に重宝するのがミルクパン。形が可愛い機種も多く、選ぶのも楽しいです。今回は、ミルクパンを選び方をはじめ、おしゃれなミルクパンを厳選し、自由研究社おすすめブランドをピックアップします。
ミルクパンとは
ミルクパンとは、注ぎ口がある小型の手鍋のことを言う。
ミルクティーやチャイを作るときの液体のあたための他、ゆで卵やウインナーのボイル、野菜の下ごしらえなど少量の茹で調理も得意。お弁当にも最適だ。
自由研究社厳選！ミルクパン３選
目ぼしいミルクパンは見つかっただろうか。次に、
- ホーロー製ミルクパン
- ステンレス製ミルクパン
- 蓋付きミルクパン
この３つの分類で、それぞれ１機種ずつ、自由研究社がおすすめミルクパンをご紹介したいと思う。
ホーロー製ミルクパンは、コレで決まり。
月兎印 ミルクパン 14cm ホワイト 050-06611
- サイズ:幅33×奥行15.8×高さ11.7ｃｍ
- 容量:1.2L(満水時)
- 材質:ホーロー用鋼板(ホーロー加工)
- 原産国:日本
- IHクッキングヒーター 100V対応
月兎印ミルクパンをおすすめしたい理由
月兎印ミルクパンを選んだのは、その統一感ある美しいデザインだけではない。
取っ手から本体にかけて、リング巻きでなく継ぎ目のないフラットなデザインとなっており、メンテナンスがしやすく、いつまでも長く綺麗に使用できるからだ。
もちろん、使用時に取っ手が熱くなることはない。
また、取っ手が中空となっており、フックに吊るして保存ができるのに加え、軽量化の一助となっている。両側に注ぎ口があるため、右利きでも左利きでもストレス無く使用できるのも嬉しい。
月兎印はどんなブランド？
月兎印は、約80年の歴史を持つ、老舗ホーローメーカー。花と兎のマークでお馴染みで、コーヒーポットややかんなどで有名。
こだわりのある日本の職人仕事により丁寧に仕上げられたプロダクトが、多くのファンを獲得している。
ステンレス製ミルクパンは、コレで決まり。
タケコシ 18-8ミルクパン 12cm 800cc目盛付 ワイヤーハンドル
- 外寸 :φ130mm・内寸 :φ120mm 深さ:83mm
- 本体重量:0.3kg
- 材質:18-8ステンレス
- 容量:0.9L
タケコシミルクパンをおすすめしたい理由
タケコシミルクパンは、”口コミ数と満足度”で他製品の追随を許さない。
評価されているのは、液だれしにくい注ぎ口の形状と、細やかな配慮だ。左右に注ぎ口がついているのに加え、持ち手がワイヤー形状のため熱くなりにくく、軽い。
ステンレスの使い勝手と繊細な作りを両立させた、素晴らしい製品だ。
蓋付きミルクパンは、コレで決まり。
富士ホーロー 蓋付きミルクパン 15cm 1.2L ホワイト
- 対応熱源：ガスコンロ（直火）、IH（200V）、シーズ、ハロゲン、エンクロ、ラジエント
- 満水容量／重量：１．２Ｌ／０．９ｋｇ（小箱入り）
- 本体＋ハンドル:31×最大径:15.5×つまみまでの高さ:13.5
富士ホーローミルクパンをおすすめしたい理由
蓋付きミルクパンは、蓋がガラスで取っ手がプラスチックの”かなりダサい”デザインがほとんどだ。そんな中、異彩を放つのが「富士ホーロー」。
取っ手部分と持ち手部分にラバーウッドがあしらわれ、ナチュラルなデザインに仕上がっている。蓋付きであることで、より早く湯が湧いたり、調理中の保温性が上がる。
一般的なミルクパンよりも、調理の幅を広げたい人におすすめだ。
おすすめ！おしゃれなミルクパンカタログ
ホーロー製（琺瑯）のミルクパン
野田琺瑯 ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M
富士ホーロー 蓋付きミルクパン 15cm 1.2L ホワイト
CBジャパン ミルクパン 「Alaw ノルディカ」 ターコイズ
月兎印 ミルクパン 14cm ホワイト 050-06611
豊琺瑯 ホーロー 両口ミルクパン 1.30L ブルー YH-011-BL
デクサム ミルクパン セージ グリーン
富士ホーロー Sweet Kitchen ミルクパン 15cm 1.2L レッド SK-15M-R
DANSK コベンスタイル バターウォーマー ホワイト 833884
※注ぎ口がないタイプ
ホーロー鍋 ソースパン 片手鍋 ふた付き 木製ハンドル グリーン×ホワイト IH対応 14cm
※注ぎ口がないタイプ
ステンレス/銅製のミルクパン
タケコシ 18-8ミルクパン 12cm 800cc目盛付 ワイヤーハンドル
パール金属 日本製 ミルクパン 14cm つぼ型 目盛付 IH対応 ステンレス デイズキッチン HB-1049
アサヒ 純銅製 ミルクパン CNE-309
18-8ステンレス ミルクパン 1000ml 目盛付
竹井器物製作所 日本製 ステンレス ミルクパン 14cm NA-101
ステンレスミルクパン 【ワイヤーハンドル】 14966
ミルクパンを買う上で知っておきたい情報
ミルクパンの素材はホーロー？ステンレス？
ホーロー（琺瑯）のメリット・デメリット
ホーロー（琺瑯）とは、鉄やアルミニウムの表面にガラス質を施し、高温で焼き上げた素材。
メリットは、
ガラスと金属両方の特性があり、ガラス面により食材の味を損なわず、金属のような熱伝導と強度、そして耐食性（錆びにくさ）があること。
一方デメリットは、
空焚きすると、すぐ跡がついてしまうこと。また、酸性に弱いため、梅や酢などを使用すると傷んでしまうので注意だ。
ステンレスのメリット・デメリット
ステンレスは、鉄（Fe)を主成分とし、クロム（Cr）を10.5％以上含む耐食性がある合金鋼素材。
メリットは、軽くて丈夫で錆びにくく、とにかく使い勝手がよいこと。
デメリットは、
あまりデザインの選択肢が無いことや、焦げ付きやすいことが挙げられる。また、単層構造で熱伝導率が低めであるため、家庭用のガスコンロで使用した場合、突沸が起きる場合があること。
水の対流を起こすために、定期的にかき混ぜれば問題はないが、赤ちゃんや子どもがいる家庭は注意が必要だ。
ホーローとステンレスの比較まとめ
ホーローとステンレスを比較表にまとめた。
| 比較点 | ステンレス製 | ホーロー製 |
|---|---|---|
| 熱伝導性 | 低い | 高い |
| 防錆性 | 高い(錆びにくい) | 普通 |
| 重さ | 軽い | 重い |
| 焦げやすさ | 焦げやすい | 焦げにくい |
| デザイン | シンプルで単一 | 色や形のバリエーションが豊富 |
ミルクパンは、IHコンロや直火で調理OK？
基本的にステンレスもホーローも、IHクッキングヒーターや直火での調理が可能だ。しかし極稀に口コミでIHが使えないケースが見受けられるので、説明書きを御覧いただき、確認して欲しい。
注ぎ口が無いミルクパンもある！？
今回の記事でもご紹介しているが、DANSKやIKEAは「バターウォーマー」「ソースパン」という記載となっている。
人によっては、形状が似ているためミルクパンと勘違いする人もいるが、液体をあたため後、別の容器に注ぐことはできないので注意が必要。
レビューでも「注ぎにくく、液だれしまくる！」というコメントがあるが、それは用途が違うので当たり前のことだ。
まとめ
いかがだっただろうか。
ミルクパンは、おしゃれアイテムと思われがちだが（実際おしゃれだが）、使い始めると欠かせないキッチンツールとなる。
この機会に、おしゃれなミルクパンを手に入れてみてはいかがだろうか。