この記事では、紅茶の中のフレーバーティーの一種である「チェリーティー」について解説します。 「チェリーティー」の効能や作り方、抽出時間や飲み方についてご紹介するので、是非取り入れてみてくださいね。
チェリーティーとは
チェリーティーとは、紅茶の茶葉の中に、赤いさくらんぼ果実と細長い茎がモチーフにされた茶葉がブレンドされてある、可愛らしい見た目の紅茶。 さくらんぼの、甘酸っぱい香りが爽やかさを演出する。
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さくらんぼの起源とは？
実は、サクランボの起源は古く、約６０００年前の中国で発見されたと言われている。 やがてアメリカ新大陸が発見され、移住者と共にアメリカにもサクランボが渡った。
サクランボは英語でチェリーといわれるが、その名前は、トルコの「セラサス」という街が由来。 中国で発見されたサクランボですが、現在、アメリカや日本でも多く生産され、親しまれている。
チェリーティーの効能とは
紅茶に含まれるカフェインや、チェリー独特の爽やかさによるリラックス効果がある。
チェリーティーの美味しい飲み方
甘酸っぱい爽やかさが特徴のチェリーティーですが、どう飲むのが良いのだろうか。
紅茶を淹れるアイテムについては、下記記事を参考いただきたい。
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分量と抽出時間
まず、カップ１杯に入れる分量としては、２～３ｇを目安とすると良い。 紅茶に入れてからの抽出時間は、３分弱で、きちんと計測してほしい。
おすすめの飲み方
チェリーティーはストレートで飲むのも良いですが、爽やかさが引き立つ紅茶なので、アイスティーもおすすめ。
チェリーティーのレシピ
チェリーティーは、生のさくらんぼを使って、作ることも可能です。 レシピをご紹介。
材料
- サワーチェリー（生） ２０粒
- 水 ８００CC
とてもシンプルな材料で作れる。
作り方
- サワーチェリーを鍋に入れて、水を入れる
- 沸騰後５分間煮る
- 氷で冷やし、おこのみでガムシロップを入れて完成
夏にぴったりの、爽やかなドリンクが完成する。