スムージーにおすすめの人気ミキサー。ジューサーとの違いや選び方も

ミキサーで作ったスムージー

ミキサーは、野菜や果物のスムージーはもちろん、離乳食作りや固い氷を粉砕できる優れもの。今回は、ジューサーやフードプロセッサーやブレンダーとの違いや選び方、パナソニック/ビタントニオなどの人気製品をランキング形式でご紹介します。

ハンドブレンダー・ミキサー最新ニュース

ジューサー/ミキサー/ブレンダー/フードプロセッサーの違い

ミキサーを購入したい方の中に、ジューサー/ミキサー/ブレンダー/フードプロセッサーの違いを説明できる人はいるだろうか。

これらの調理器具には、それぞれ得意不得意がある。購入後にがっかりしないためにも、きちんと把握しておこう。

ジューサー/ミキサー/ブレンダー/フードプロセッサーの比較表

比較 ミキサー ジューサー 低速ジューサー ハンドブレンダー フードプロセッサー
方式 切削/混ぜ 絞る
=高速切削
絞る
=低速圧縮
切削/混ぜ 切削(粗)
調理 ジュース
スムージー
スープ
かき氷
ジュース
(100%)
豆乳
ジュース
(100%)
豆乳
ジュース
スムージー
スープ
ソース
玉ねぎみじん切り
肉のミンチ

ミキサーは液体+固形物の切削と混ぜが得意

ミキサーは「切削性」や「耐久性」に優れたブレードを使用している。

液体と共に細かく切削するのが得意で、スムージーやスープに使用することが多い。なめらか口当たりに粉砕できる。

また、固形物にも範囲を広げた、ミルミキサータイプもある。

フードプロセッサーは、固形物の粉砕が得意

フードプロセッサーは、固形物を粗く粉砕するのに優れている。

付属のカッターの種類で、大根おろしや、肉をこねる作業、きゅうりのスライスや千切りなども可能。下ごしらえの時短アイテムとしてすぐれている。

ジューサーと低速ジューサーは、粉砕せず「絞る」

ジューサーは、繊維質かつ固い食材が得意なのに対し、スロージューサーは水分が多くやわらかい食材が得意。ミキサーとの違いは、切削するか絞るかということだ。

低速ジューサーにいたっては刃が樹脂製のスクリューとなっており、1分間に50回転前後と、遅い。そのため熱摩擦がなく、酵素やビタミンの破壊を抑えられる。

ハンドブレンダーは、一番汎用性が高くポータブル

ハンドブレンダーは、ミキサーよりも手軽に使え、鍋などに直接いれて食材を撹拌するのに便利。チョッパーや泡立て器などのアタッチメントが付いているタイプもある。

洗いやすく持ち運びしやすいので、離乳食作りにもおすすめだ。

人気のおすすめミキサーランキング

スムージーにおすすめのミキサーランキング

【1位】ツインバード パワフルミキサー レッド KC-4859R

出典:www.amazon.co.jp
ツインバード工業
TWINBIRD
パワフルミキサー
KC-4859R

断トツの高評価。繊維が残らず滑らかなスムージーができる。冷凍された果物でもそのまま粉砕・撹拌可能。

パワフルに混ぜる6枚刃カッター/素材に合わせて切り替える速度3段階調節たっぷり容量1200ml/軽くて扱いやすいコポリエステル製容器。

【2位】パナソニック ミキサー グリーン MX-X301-G

出典:www.amazon.co.jp
パナソニック
Panasonic
ミキサー
MX-X301-G

「内ふた(チェイサーカップ)」新採用でいろいろな食感のスムージーが楽しめる。途中で果物や野菜を足せる入り口があるのが嬉しい。

ふたを開けずに詰まった葉物をブレンドできる「スムージーバー」付き

【3位】オスター オスタライザー サンビーム ブレンダー ミキサー 四角 4093

出典:www.amazon.co.jp
オスター
Oster
ブレンダー ミキサー
四角 4093

ハイパワーでなめらかなスムージーが作れる。パッキンと刃が取り替えでき、長く使える。

【4位】タイガー ミキサー 小型 250ml ピンクベリー スムージー ジューサー SKR-T250-PB Tiger

出典:www.amazon.co.jp
タイガー魔法瓶
TIGER
ジューサー
小型 250ml

飲み口キャップをつければそのままタンブラーになるのが嬉しい。

波形チタンコート4枚刃が、野菜や果物の繊維をきめ細かくカットできる。

【5位】ミニボトルブレンダー ビタント二オ [VBL-3/ライム] MINI BOTTELE BLENDER Vitantonio

出典:www.amazon.co.jp
Vitantonio
ビタント二オ
ミニボトルブレンダー
VBL-3

おしゃれでコンパクトなデザインで場所を取らない。

ボトル容量:約280ml

【6位】TESCOM MetalLine ジュースミキサー TM8100

出典:www.amazon.co.jp
TESCOM
テスコム
MetalLine
ジュースミキサー

売れ筋の中でも特に評価が良いのが特徴。

冷蔵庫の角氷をそのまま砕いてクラッシュアイスにできたり、誤作動を防ぐ安全設計/故障を防ぐモーター保護装置が搭載している。バナナやブルーベリーなど凍ったまま入れてもOK。

【7位】イワタニ ミルサー IFM-650D

出典:www.amazon.co.jp
Iwatani
イワタニ
ミルサー
IFM-650D

安価なのに、ちゃんとスムージーがつくれると人気の機種。

  • サイズ: 直径111(ジュース容器時/135mm)×高さ269mm
  • 重量: ジュース容器時/約1.1kg、ミル容器時/約1.1kg
  • 容量(有効容量): ジュース容器/420ml、ミル容器(小容器)/80ml
  • 連続使用可能時間:約1分

固形物もOK!ミル機能もあるミルミキサーランキング

【1位】イワタニ ミルサー IFM-800DG

出典:www.amazon.co.jp
Iwatani
イワタニ
ミルサー
IFM-800DG

中価格帯ながらも圧倒的な品質の良さで口コミも良い。離乳食作りや、お茶っ葉の粉砕などに重宝するサイズ感。

  • サイズ: 幅11.3×奥行13.3×高さ27.3cm
  • 重量: 1.5kg(大容器セット時)
  • 容器の有効容量: ミクロン容器/60cc、小容器/75cc、大容器/260cc
  • 連続使用可能時間:5分
  • 交換部品も充実

【2位】タイガー ミキサー ミルつきミキサー パールレッド SKS-A700-RL

出典:www.amazon.co.jp
TIGER
タイガー魔法瓶
ミル
SKS-A700

6枚刃チタンコートミキサーカッターで、野菜や果物だけでなく、氷なども粉砕できる。部品の分解洗浄なども可能で衛生的で、コードもコードリール付きで邪魔にならない。

  • 安全ふたロック機能で、子どもがいても安心
  • 本体サイズ(約):幅20.2×奥行16.6×高さ35.4cm
  • 本体重量:約3.5kg
  • ミキサーボトル容量:0.7L

【3位】タイガー ミル シルバー SKR-M070-SF

出典:www.amazon.co.jp
TIGER
タイガー魔法瓶
ミル
SKR-M070-SF

スムージーだけでなく2杯分のコーヒー豆が10秒程度で挽け、チタンコートの刃で刃こぼれもない。静電気に寄る粉の飛び散りも少ない。

  • 本体サイズ:幅11.6×奥行12.6×高さ23.8cm
  • 本体質量:約1.3kg
  • 定格容量:70ml(ミキサー)

ミキサーの選び方

刃(ブレード)

ミキサーに使われている刃には以下の種類がある。

  • ステンレスブレード:鉄が主成分で錆びにくいが刃が柔らかいため、氷やコーヒー豆の粉砕には向かない
  • チタンブレード:鉄よりも固いため剛性が強いものの粉砕も可能
  • チタンコーティングブレード:ステンレス鋼にチタンをコーティングした刃。ステンレスブレードより強度は高いがチタンブレードには劣る

チタンブレードが最も強固な刃となり、コーヒー豆や氷でも粉砕が可能でミルよりのミキサーとなる。ミル機能は強いが、逆にみじん切りなど粗く粉砕するのが苦手という弱点もある。

一方ステンレスブレードは本体が安価に抑えられ、柔らかいものの粉砕向きだ。使用用途や頻度にあわせて選ぶと良い。

容量

本体容量は数十mlから数百mlまで様々だ。普段使う用途の比重がミル寄りかミキサー寄りかを考慮して選ぶと良い。どちらも同じ比重で使いたい場合は、ジュース容器とミル容器が別についている機種を選ぶと良い。

お手入れのし易さ

機種によって分解時の部品数が変わる。よりお手入れをし易いのは、分解時に個数が少ないシンプルな形状のミキサーで、パッキン部分も取り外しができ、煮沸消毒可能なものが望ましい。

最終更新日:2018/09/25